고등어케밥을 아시나요?
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- 설명이스탄불 에미뇨뉴 광장 옆에는 이렇게 배안에서 고등어케밥을 팝니다. 고등어를 숯불에다 굽고, 에크멕이라고 하는 바게트빵 속에 넣고, 토마토와 양파 그리고 레몬즙을 넣어서 먹습니다. 아주 싸지만 양은 너무 많아서 한끼 식사는 족히 되고도 남습니다. 서민들의 점심메뉴 '고등어케밥'을 오늘은 한번 만들어 먹고 싶네요.
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댓글목록
최성호님의 댓글

저도 소시적에 많이 즐겨먹던 양고기 주지케밥이나 첼로케밥은 기억이 나지만, 고등어 케밥은 금시초문이군요... ^^ 좋은 사진들 잘 보고 뽐뿌 받고 있습니다.
하재진님의 댓글

안녕하세요.....
향상 좋은 여행 사진 잘 감상하고 있습니다.
감사합니다.
구성영님의 댓글

비린내가 날듯하지만 그 맛도 독특할것 같습니다. ^^
최주영님의 댓글

어~~~ 나 오늘 점심때 고등어 케밥 먹었습니다. 서울에도 수준급의 고등어 케밥집이 있습니다 ^^ 이태원 이슬람사원옆 보다 훨씬 수준급인데...가격은 아주 저렴했습니다. 먹으면서 주인장과 한참 애기를 했는데...고등어 케밥은 좀 두툼한 바케트빵에 넣어야 제맛이라더군요. 주선생님이 말씀하신데로..^^ 암튼, 좋은 사진 감사합니다.